Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik’in, 500 yıllık Gaziantep usulü katmeri çöp şiş formatına taşıması, büyük ilgi görüyor. Çikolata kaplaması ve dondurma eşliğinde servis edilen 'çöp şiş katmer' şimdiden şehirde yok satıyor, günlük 80-100 porsiyon satışla dikkat çekiyor.
Gaziantep’in 500 Yıllık Lezzeti Adana Yorumuyla Sunuluyor
Gaziantep’e özgü, 500 yıllık geçmişe sahip katmer tatlısı, geleneksel lezzetiyle Adanalıların da kalbini fethediyor. Fıstık ve kaymağın mükemmel uyumu olan katmer, Zeynep Geyik’in elinde Adana’ya özgü bir dokunuş kazanıyor. “Adana kebabıyla ünlü bir şehirde yaşıyoruz, bu yüzden tatlımızı da çöp şiş formunda sunarak farklılık yaratmak istedik,” diyen Geyik, tatlıyı daha hafif bir hale getirdiklerini ve bu sunumun tatlı severler arasında büyük beğeni topladığını belirtiyor. Adana usulü bu yenilikçi sunum, hem şehir içinde hem de sosyal medyada geniş yankı uyandırarak tatlı severleri mekâna çekiyor.
“Çöp Şiş Katmer’e İlgi Beklenenden Büyük”
Zeynep Geyik’in yenilikçi sunumu, Adana’da tatlı kültürüne yeni bir soluk getirirken, katmerin çöp şiş şeklinde sunulması tatlıya estetik bir hava katıyor. Geyik, “Bu tatlı umduğumuzdan çok daha fazla talep görüyor. Şerbetli tatlılara göre daha hafif olan çöp şiş katmer, müşterilerimiz tarafından çok seviliyor. Adana Bombası isimli patentli ürünümüz zaten popülerdi ama çöp şiş katmer de hızla popüler hale geldi,” şeklinde açıklamalarda bulundu. Çöp şiş katmerin satışının günlük 80-100 porsiyona ulaştığını belirten Geyik, bu yoğun ilgiden oldukça memnun olduklarını dile getiriyor.
“Çöp Şiş Katmer Kuşbaşı Kebap Sanılıyor”
Tatlıyı denemek için gelen müşteriler arasında yer alan Caner Serin de sosyal medyada gördüğü bu yeniliğin kendisini mekâna getirdiğini ifade ediyor. “Adana çöp şiş dediğinizde hemen kebap gelir akla, ben de ilk gördüğümde kebap sanmıştım. Tatlının kuşbaşı şeklinde çöp şişte sunulması gerçekten ilginç bir fikir, lezzeti de oldukça hoş,” diyen Serin, Adana usulü bu yeni tatlıyı denemenin herkes için keyifli bir deneyim olacağını belirtiyor.
Yeni Tatlar Yolda
Zeynep Geyik, çöp şiş katmerin gördüğü ilgiden oldukça memnun ve bu başarıyı daha da büyütmeyi hedefliyor. “Müşterilerimizin ilgisi bizi motive ediyor. Önümüzdeki dönemde yeni tatlılar geliştirmek için çalışıyoruz. Adana usulü tatlıları çeşitlendirme hedefimiz devam ediyor,” şeklinde açıklamalarda bulunan Geyik, çöp şiş katmerin yanı sıra yeni tatlılarla da tatlı severlerin karşısına çıkmaya hazırlanıyor.
Adana’nın kendine has lezzet kültürüne yenilikçi bir bakış açısı katan Zeynep Geyik’in çöp şiş katmeri, hem göze hitap eden sunumuyla hem de farklı tadıyla tatlı severlerin ilgisini toplamaya devam ediyor.
